Bakade en till
Var inte riktigt nöjd med marengen, men denna gången blev den perfekt!!
Brorsan ska ju också få när han fyllt år!!
Här är receptet!
Ingredienser:
Marengs:
Fyll:
Framgangsmåte:
Sett stekovnene på 175 grader.
Rør smør og sukker til det er lyst og luftig.
Rør inn eggeplommene og melk.
Tilsett hvetemel, bakepulver og vaniljesukker.
Dekk en langpannen med bakepapir og fordel deigen jevnt utover.
Eller fordel deigen i to bakepapir kledde, eller godt smurte springformer (24 cm. i diameter).
Framgangsmåte Marengs :
Visp eggehvitene nesten stive med en mikser og tilsett sukkeret i en tynn stråle under visping.
Visp til du får en stiv og blank marengs.
Fordel massen over deigen - "løft" massen litt med slikkepotten.
Dryss på grovhakkede mandler.
Stek kaken/kakene midt i ovnen i 15-20 minutter.
Avkjøl den/de.
Framgangsmåte Fyll :
Del kaken i to like deler (har du bakt kaken i springform skal ikke disse kakene deles).
Legg den ene delen på fatet med marengsen ned.
Bland vispet kremfløte og vaniljesukker i vanlilje/romkremen og bre kremen over denne bunnen.
Legg den andre kakedelen oppå med marengsen opp.
